La strada del vino percorre in auto oltre 120 km fino alla zona di produzione dei famosi vini Barbaresco e Barolo.
Il Barolo si distingue come nessun altro vino rosso in Italia per la massima qualità. Molti viticoltori della zona del Barolo sono tra le stelle in Italia, i vini sono premiati a livello internazionale.
Anche per gli enoturisti, la zona del Barolo offre tutto ciò che si può desiderare: splendidi paesaggi, ottimi vini e una cucina eccellente. Per esempio, vale la pena fermarsi a La Morra per godere di un'ampia vista sulla miriade di vigneti.
Per saperne di più sulle Cantine del Barolo, che si trovano a circa un'ora di macchina da Olmo Gentile.
Le colline del Barbaresco corrono a nord di Alba lungo la Valle del Tanaro in direzione di Asti. Sebbene anche il Barbaresco sia prodotto con 100% Nebbiolo, è più leggero, meno tannico e più vellutato grazie alle diverse condizioni del terreno e alla minore altitudine delle colline. Anche il colore del Barbaresco è meno intenso e più aranciato. La conseguente piccola inferiorità rispetto al "fratello maggiore" Barolo è stata completamente rivista con l'offensiva qualitativa di Angelo Gaja a partire dagli anni Ottanta. Con il decreto del 1966, il Barbaresco è stato classificato come DOC e poi nel 1980 come vino DOCG. Venite a conoscere le Cantine Gaja a solo 1 ora di auto da Olmo Gentile.
Vale la pena visitare anche uno di questi vigneti:
Cavallero, Vesime
Il Falchetto, Santo Stefano Belbo
Azienda Agricola Armando Piazzo, Alba
Ca' Romè, Barbaresco
Azienda Agricola Teo Costa, Castellinaldo
Viticoltori Associati di Vinchio Vaglio Serra, San Pancrazio
Terrenostre, Cossano Belbo
Il Piemonte è senza dubbio la patria dei migliori tartufi del mondo.
Dall'autunno a febbraio si raccolgono due importanti varietà di tartufo. Il tartufo nero è molto diffuso ed è parte integrante della cucina piemontese grazie al suo prezzo relativamente basso. La stella assoluta del firmamento tartufigeno è però il tartufo bianco d'Alba.
Il vero tartufo di Alba si può acquistare a prezzi equi nei numerosi mercati di tartufi e funghi del Piemonte. Il più noto è naturalmente la Fiera del Tartufo di Alba: Fiera del Tartufo.
La Mostra del Fungo, il mercato regionale dei funghi di Ceva, che si svolge ogni anno a settembre, è un po' meno pomposa ma vale comunque la pena di vederla.
Nocciola Piemonte IGP tostata: Le meravigliose nocciole del Piemonte non sono apprezzate solo dagli appassionati di frutta secca e dai buongustai. Soprattutto i pâtissier in Italia e in tutto il mondo sono entusiasti di questa nobile nocciola. E ciò è dovuto principalmente al loro eccellente sapore dopo la tostatura - proprio come se fossero avvolte da un pizzico del miglior cioccolato.
L'Italia è il secondo produttore di nocciole al mondo dopo la Turchia. Il Piemonte è la patria del famoso torrone alle nocciole "Nutella" e della famosa ciliegia "Mon Chérie".
La coltivazione della nocciola si concentra in Piemonte sulle colline di Langhe, Roero e Monferrato. Visitate le province: Cuneo, Asti e Alessandria.
Il Piemonte è sinonimo di festa e di svago. Di fronte ai tartufi bianchi e ai funghi porcini, ai frutti di bosco freschi e alle deliziose nocciole, alla tenera carne di manzo piemontese e a una varietà di formaggi inimmaginabile, cos'altro si può fare se non cucinare bene con loro?
La cucina piemontese è ricca, semplice e a volte sostanziosa, e vi si possono gustare le basi rurali e alpine. Soprattutto, però, è una cucina che non tollera attività frenetiche, né nella preparazione né nel consumo.
Godetevi quindi la nostra raffinata selezione di ristoranti nei dintorni (si consiglia di prenotare in anticipo):
Ristorante della Posta da Geminio, Olmo Gentile
Osteria del Bramante, Roccaverano
A Testa in Giu', San Giorgio Scarampi
Trattoria della Torre, Perletto
Ristorante Albergo Madonna della Neve, Cessole
Ristorante Pizzeria Santamonica, Cessole
Ristorante Il Giardinetto, Sessame
Ristorante Belvedere, Denice
Trattoria della Posta, Monforte d'Alba
Ristorante Le Torri, Castiglione Falletto
Ristorante Pizzeria Vecchio Borgo, Acqui Terme
Ristorante Stazione, Santo Stefano Belbo
La Coccinella, Bistagno
Agriturismo Tre Colline, Langa
Osteria dei Meravigliati, Canelli
Bar Roma, Santo Stefano Belbo
Ristorante Centrale, Montegrosso d'Asti
Ristorante Il Cavalluccio, Terzo
Quando siamo andati alla ricerca di una casa, per noi erano importanti una bella vista, la tranquillità, la vicinanza a negozi e ristoranti e temperature non troppo elevate in estate.
